素材の味

このところ息子には毎日食べさせていたカボチャ。夫がイモやカボチャや豆といったでんぷん質のものをあまり好まないので、大人の食卓にはしばらく上っていなかった。 

昨日は冬至だったので、両親が家庭菜園でつくった坊っちゃんカボチャを横一文字に切って、バターをのせ、レンジで加熱しただけのお手軽な一皿を供したところ「バターが美味しい」と好評だった。そこじゃないんだけどなぁ…。